Le Beef Bar, situé au coeur de la rue Marbeuf, est le digne héritier de la Fermette Marbeuf, un haut lieu de la restauration parisienne. Pour ce projet, nous avons réalisé des barrettes en terre cuite émaillée verte bouteille 1346, au format 6*24, mais aussi les pieces d angles composant les multiples arêtes des arcades, en collaboration avec les architectes Humbert & Poyet. Ces barrettes habillent les arcades du restaurant, et la sublime cave à vin, située au centre de ce restaurant. Ce projet mené par le duo d’architectes a été récompensé par le prix Heritage Building des Restaurant & Bar Design Awards. Ce lieu est notamment classé au titre des Monuments Historiques en 1983, grâce au sublime atrium Art-Nouveau.
Adresse : 5 Rue Marbeuf 75008 Paris
